En el grupo de alimentos más comunes que pueden desencadenar una reacción peligrosa se encuentran los cacahuates, nueces y lácteos, en ese orden de importancia. La reacción más peligrosa que se desencadena se llama anafilaxia y es grave porque involucra varios sistemas del cuerpo que pueden llegar a ser potencialmente fatales si no se tratan a tiempo.
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